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                      膜分離技術在氨基酸領域的應用

                      作者:泓潤張工????發布時間:2022-07-22 09:16 ????瀏覽次數 :


                              氨基酸是組成蛋白質的基本單位,在食品、化妝、醫藥等方面的應用越來越廣泛,需求量不斷增加。同時,由于行業競爭加劇,迫切要求不斷改進現有技術及開發新技術,以降低生產成本。在這種形式下,膜分離技術以其節能、高效、無相變的特點,在氨基酸發酵液的澄清除菌體、母液除鹽和濃縮、氨基酸產品精制等方面,正在成為開發和應用的熱點之一。
                             大多數發酵液的除菌過濾仍采用板框、真空轉鼓、離心機、硅藻土機等傳統固液分離設備。這些方法只能將發酵液中的菌絲體、固體雜質等固體物予以粗分離,同時又無法將發酵液中大量存在的可溶性蛋白、膠體、雜質多糖、微小顆粒不溶物等等予以分離,濾液透光率低,提高了對后序工藝的提取難度,并且會影響最終成品質量與收率;同時這些傳統工藝存在著提取步驟多、勞動強度大,產品收率低等缺點,以無機陶瓷膜技術為基礎的新一代流體分離工藝以其獨有的技術優
                      勢,逐漸成為解決這一難題的最佳途徑之一。
                      膜分離技術在氨基酸領域的應用
                      蘇氨酸發酵液提取中的應用
                             蘇氨酸發酵液中存在著大量的菌體和雜蛋白,這些物質的存在使蘇氨酸收率和結晶質量下降。因此,在進行蘇氨酸結晶前必須先將其除去。傳統工藝主要采用絮凝法,通過絮凝劑使菌體沉淀。由于發酵液中菌體含量高絮凝劑使用量大,而絮凝劑又有很強的吸附作用,在吸附沉降過程中部分氨基酸被吸附,降低了蘇氨酸收率;同時又引入新的雜質,導致后續工藝處理難度加大。采用陶瓷膜分離發酵液內菌體,既可避免絮凝劑的使用,減輕后續工藝的處理壓力,同時操作便捷,適用大規模工業化生產。
                       
                      色氨酸發酵液提取純化中的應用
                            在傳統的色氨酸提取工藝中,需要在板框過濾時添加硅藻土,而硅藻土收取率大約為85%,板框過濾硅藻土的回收價值很低。傳統的色氨酸提取工藝能耗大成本高,色氨酸的整體提取率還達不到80%,因此必須進行優化。在色氨酸提取工藝中應用膜技術,改進傳統提取工藝中的發酵液,利用陶瓷膜將色氨酸發酵液中的蛋白菌體過濾掉,將發酵液進行澄清再利用脫色膜去除色氨酸中的色素和大分子蛋白,最后在常溫環境中利用濃縮膜進行濃縮,色氨酸收率可達到98%。膜技術在色氨酸提取工
                      藝中體現出了巨大的優勢。
                       
                      谷氨酸結晶母液回收谷氨酸的應用
                            在谷氨酸結晶母液中仍然含有大量的谷氨酸,直接排放會造成谷氨酸的損失,利用陶瓷膜對母液進行處理,并利用陽離子交換樹脂對谷氨酸進行吸附解析,解析液再進行結晶,提高了谷氨酸收率,為企業創造了更高的價值。

                      膜分離工藝特點:
                      1、陶瓷膜分離精度高,濾液透光率高,降低了后續離子交換樹脂及真空濃縮的污染,提高了產品質量。
                      2、純物理過程,不發生相變,具有良好的穩定性,不易破壞產品成分。
                      3、無需額外添加助劑,陶瓷膜濃縮截留液(菌體蛋白等)可作飼料回收。
                      4、有機膜濃縮氨基酸,能耗低,操作簡便,同時可去除部分鹽分,提高產品品質。
                      5、自動化程度高,操作簡單可靠,極大的降低勞動強度。
                       

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